
UNKAI Karlsruhe
Asia Fusion Restaurant & Bar
Frisches Sushi, Sashimi und All-You-Can-Eat in elegantem Ambiente. Nach zwei erfolgreichen Häusern in Freiburg kommt UNKAI nach Karlsruhe – an die RaumFabrik Durlach.
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Willkommen
Authentische Asia-Fusion – bald in Karlsruhe
UNKAI ist eine etablierte Asia-Fusion-Marke aus Freiburg. Karlsruhe wird unser dritter Standort – mit demselben Anspruch an Qualität, Frische und Gastfreundschaft, den unsere Gäste seit Jahren schätzen.


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Unser Versprechen
Worauf Sie sich
verlassen können
Drei Dinge sind bei UNKAI nicht verhandelbar – an jedem Standort, an jedem Tag.
Hochwertig
Premium- und Saisonzutaten, frischer Fisch, hausgemachte Nudeln – von unseren Köchen sorgfältig von Hand zubereitet.
Fair
Hohe Qualität zum fairen Festpreis. Ein ehrliches Preis-Leistungs-Verhältnis, ohne Kompromisse.
Erlebnis
Schön angerichtet, entspanntes Ambiente und herzlicher Service – ein Essen, das in Erinnerung bleibt.
Ausgewählte Gerichte

SALMON LOVER ROLL

SASHIMI MIX

SASHIMI MORIAWASE

SPICY HOT LADY ROLL
Unsere Küche
Feinste asiatische Fusion-Küche
Von traditionellem Sushi und Sashimi bis zu köstlichen warmen Gerichten aus verschiedenen asiatischen Küchen – alles mit den frischesten Zutaten und größter Sorgfalt zubereitet.
Frischer Fisch, hausgemachte Nudeln und vegetarische Optionen, in saisonal wechselnden Variationen.
Die vollständige Speisekarte veröffentlichen wir rechtzeitig zur Eröffnung.


All-You-Can-Eat am Abend
Eine große Auswahl asiatischer Köstlichkeiten zum festen Preis – bequem über unser Tablet-System bestellt, so viel Sie möchten.
Über das Tablet bestellen – kein klassisches Buffet
Frisch zubereitet nach Ihrer Bestellung
Großzügige Auswahl von Sushi bis zu warmen Spezialitäten
Ideal für Familien-, Firmen- und Freundesfeiern
Esserlebnis
Handwerk und Gastlichkeit – jedes Gericht ein visuelles und geschmackliches Fest.

Professionelle Sushi-Meister
Unsere Sushi-Meister verfügen über langjährige Erfahrung. Jedes Stück wird von Hand zubereitet – für authentischen Geschmack und feinste Handwerkskunst.

Tablet-Bestellerlebnis
Bequem über unser Tablet-System bestellen: durch das Menü navigieren, jedes Gericht in schönen Bildern sehen und jederzeit nachbestellen.
Galerie






Unsere Standorte
Zweimal etabliert in Freiburg – jetzt Karlsruhe
Seit 2021 begeistern wir Gäste an zwei Standorten in Freiburg. Diese Erfahrung und Qualität bringen wir an unseren dritten Standort: die RaumFabrik Durlach in Karlsruhe.

UNKAI
Haupthaus · Freiburg
Ellen-Gottlieb-Straße 18, 79106 Freiburg i. Br.
Unser Stammhaus seit 2021 – elegantes Ambiente und die volle Bandbreite unserer Asia-Fusion-Küche.

UNKAI CITY
Innenstadt · Freiburg
Kaiser-Joseph-Straße 273, 79098 Freiburg
Mitten in der Freiburger Innenstadt – modernes Ambiente, gleiche hohe Qualität, ideal beim Stadtbummel.

UNKAI Karlsruhe
Neu · RaumFabrik Durlach
An der RaumFabrik 33c, 76227 Karlsruhe
Öffnungszeiten & Kontakt folgen
Unser dritter Standort eröffnet Q3 2026 im Gewerbepark RaumFabrik Durlach – dieselbe Qualität, jetzt in Karlsruhe.
Kontakt & Anfahrt
Fragen zur Eröffnung oder zu Feiern? Schreiben Sie uns – wir freuen uns auf Sie.
Standort Karlsruhe
Adresse
An der RaumFabrik 33c · 76227 Karlsruhe (Durlach)
Eröffnung
Q3 2026 · Öffnungszeiten folgen
Folgen Sie uns
Anfahrt
Im Gewerbepark RaumFabrik Durlach – gut erreichbar für Gäste aus Karlsruhe und Umgebung.
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